भारत में दूध का उत्पादन और दूध से बने उत्पादों का सेवन बड़े पैमाने पर किया जाता है. इन उत्पादों में एक उत्पाद लस्सी भी है. लस्सी में कैल्सियम और लैक्टिक एसिड प्रचूर मात्रा में होता है. आमतौर पर लस्सी तो हर कोई पीता है लेकिन लस्सी पीने के फायदे के बारे में बहुत ही कम लोग जानते होंगे. लस्सी में मौजूद तत्व हमारे शरीर के तापमान को नियंत्रित रखते हैं. साथ-साथ यह हड्डी को मजबूत रखता है. लस्सी त्वचा संबंधी समस्या और वजन कम करने में भी बहुत उपयोगी होता है. बहुत से लोग लस्सी का सेवन इस लिए नहीं करते क्योंकि उन्हें लगता है लस्सी से फैट बढ़ता है. लेकिन ऐसा नहीं है लस्सी वजन घटाने में बहुत ही कारगर है.
इसकी एक खासियत यह है कि लस्सी बनाना बहुत ही आसान होता है. कुछ लोग लस्सी बनाते वक़्त इसमें ड्राय फ्रूट्स भी डालते हैं. ताज़ी दही में चीनी और ड्राई फ्रूट्स मिला कर लस्सी तैयार किया जा सकता है. गर्मी के मौसम में लस्सी तरावट देता है. जो लोग लस्सी के फायदे के बारे में नहीं जानते हैं उन्हें आज हम आपको पांच लस्सी पीने के फायदे के बारे में बताएँगे.
लस्सी से शरीर को ठंडा रखें :
लस्सी में मौजूद इलेक्ट्रोलाइट्स और पानी की मात्रा से शरीर का तापमान नियंत्रित रहता है. साथ ही यह आपके शरीर की नमी को बनाये रखता है. इतना ही नहीं लस्सी के सेवन से शरीर में उत्पन्न होने वाली गर्मी भी ख़त्म होती है. इसमें मौजूद लैक्टिक एसिड की मात्रा शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को कम करता है.
एसिडिटी से निजात दिलाए :
जिन लोगों को एसिड की समस्या होती है उनके लिए लस्सी बेहद ही फायदेमंद होता है. लस्सी की तासीर ठंडी होती है. जिस वजह से यह सीने में जलन या फिर अपच की समस्या से राहत दिलाने में यह बहुत ही कारगर साबित होता है.
वजन कम करने का उपाय :
बहुत से लोगों को लगता है कि लस्सी पीने से शरीर में फैट बढ़ जाता है लेकिन आपको बतादें कि यह धारणा गलत है. लस्सी में कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है. साथ ही इसमें फैट न के बराबर होता है. यह पेट की चर्बी को कम करने में भी मददगार है. अगर आप नियमित रूप से लस्सी का सेवन करते हैं तो यह शरीर के वजन को नियंत्रित करता है. इस लस्सी पीने के फायदे के बारे में शायद ही कोई जानता होगा.
बढ़ती उम्र रोकने का घरेलु उपाय :
लस्सी में मौजूद लैक्टिक एसिड स्किन के लिए बेहद ही फायदेमंद होता है. इसके नियमित सेवन से त्वचा में निखार आता है. अगर आप लस्सी का नियमित सेवन करते हैं तो इससे दाग धब्बे और झुर्रियां ख़त्म हो जाती है.
ऐसे बनाएं हड्डियों को मजबूत :
लस्सी में मौजूद कैल्शियम की मात्रा हमारे हड्डियों को मजबूत बनाती है. अगर आप नियमित रूप से लस्सी का सेवन करते हैं तो हड्डियां और मांस पेशियाँ मजबूत होती है. एक कप लस्सी में लगभग 286 मिलीग्राम कैल्शियम पाया जाता है. जो कि प्रतिदिन शरीर को मिलने वाले कैल्शियम का 30 प्रतिशत होता है.
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